أهم فوائد الشاي وأضراره
يعتبر الشاي من أكثر المشروبات شعبية واستهلاكًا حول العالم. يحتل الشاي الأسود المرتبة الأولى بين جميع الأنواع ، يليه الشاي الأخضر ، أولونغ ، والشاي الأبيض. الشاي من أوراق شجرة كاميليا سينينسيس.
أهم فوائد الشاي وأضراره
فوائد الشاي
يتميز الشاي بفوائده الرائعة ؛ نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من مادة البوليفينول ، وهي مركبات مضادة للأكسدة مثل بمضادات الاكسدة ، فإنها تقاوم تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة ، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وتحسن الصحة العامة. الشاي الأخضر والأبيض من أكثر أنواع الشاي فائدة لزيادة محتواها من هذه المواد.أنواع الشاي
هناك ستة أنواع من الشاي ، وتختلف عن بعضها باختلاف طرق المعالجة والتخمير ، وهي مرتبة من الأقل معالجة إلى ما يلي:
- الشاي الأبيض ، أحد أقل أنواع الشاي معالجة وصحة ؛ يتميز باحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
- الشاي الأصفر ، المنتج في مناطق قليلة من الصين ، يتم تصديره قليلاً ، ويتميز بمذاقه اللذيذ.
- الشاي الأخضر ، يأتي من أوراق كاميليا سينينسيس غير المؤكسدة.
يتأكسد الشاي الصيني الاسود جزئيًا.
الشاي الأسود أو الأحمر ، وهو شاي مؤكسد تمامًا ، ويسمى الشاي الأحمر ؛ لأن لون الماء يتغير بعد النقع.
شاي بو-إيره أو شاي بوير ، الذي سمي على اسم المدينة الصينية التي نشأت منها ، هو نوع من الشاي المخمر.
تجدر الإشارة إلى أن شاي الأعشاب ليس شايًا حقيقيًا ؛ يحتوي على أعشاب أخرى غير الكاميليا الصينية ، ويتميز بغياب الكافيين أو نسبة قليلة منه مقارنة بأنواع الشاي المختلفة المذكورة أعلاه ، ويتكون من نبات أو أكثر من تلك النباتات مثل الكركديه والبابونج والنعناع والزنجبيل والمريمية والقنفذية.
استخدامات غريبة للشاي
بالإضافة إلى الاستخدامات الطبية للشاي ، هناك بعض الاستخدامات الغريبة للشاي مثل:- تقليل انتفاخ العينين وظهور الهالات السوداء: انقعي كيسين من الشاي في ماء دافئ ، ضعيهما في الثلاجة ليبرد ، ثم ضعي كيسًا على كل عين لمدة 5 دقائق.
- تهدئة الطفح الجلدي والحكة عن طريق وضع ضمادات مبللة بالشاي على المنطقة المصابة.
- ساعد في علاج الكدمات أو الخدوش الطفيفة عن طريق تقليل الألم والتورم.
- تقليل الألم والحكة الناتجة عن لدغة الحشرات ؛ يمكن القيام بذلك عن طريق ترطيب كيس الشاي بالماء والضغط عليه ثم وضعه على المنطقة المصابة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- السيطرة على نزيف الأسنان بعد خلع السن عن طريق القضم في كيس من الشاي بالنعناع ؛ يساعد الشاي في السيطرة على النزيف ، بالإضافة إلى النعناع الذي يخفف من آلام الأسنان واللثة.
- تخفيف آلام الرضاعة الطبيعية عن طريق ترطيب كيس شاي بالماء الدافئ ثم عصره قليلاً ووضعه على المنطقة المؤلمة لمدة 15 دقيقة أربع مرات في اليوم ؛ هذا يزيد من تدفق الدم ويعزز عملية الشفاء.
- التخلص من الرؤوس السوداء ، ويمكن القيام بذلك عن طريق عمل مقشر يحتوي على محتويات كيس شاي وخلطه بقليل من الماء حتى يصبح معجونًا ، ثم فركه برفق على المنطقة المصابة لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم شطفه. بالماء الفاتر ، ثم التجفيف ووضع المرطب المناسب للبشرة.
- صباغة الأقمشة بشكل طبيعي ، وخاصة القطن ، حيث تستخدم النباتات منذ قرون ، ويستخدم الشاي بتسخين أوراق الشاي بكمية كافية من الماء لمدة ساعة ، ثم ترشيحها ، واستخدام الماء الملون كصبغة.
- تعزيز نمو النبات ؛ وجد أن خلط أوراق الشاي بالتربة يزيد من نمو الفسائل والجذور بشكل أسرع وبالتالي يمكن استخدامه كسماد للتربة.
تقليل رائحة الفم الكريهة.
- ترطيب البشرة.
- مكافحة تجعد.
- استخدمه موضعيًا كواقي من الشمس.
هل الشاي مفيد للأسنان؟
يحتوي الشاي على بعض المواد المفيدة لصحة الأسنان مثل الفلورايد الذي يساعد في الحماية من تسوس الأسنان ، ومضادات الأكسدة بمضادات الاكسدة التي تحارب نمو البكتيريا ، وكذلك العفص.اضرار الشاي
- شرب الشاي باعتدال عادة صحية آمنة ، لكن شرب أكثر من 4 أكواب يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل:
- تقليل امتصاص الحديد يحتوي الشاي على مادة التانينات التي ترتبط بالحديد في تناول الطعام.
- يعاني من القلق والتوتر. وذلك لأن الشاي يحتوي على مادة الكافيين ، والشاي الأسود هو الأكثر احتواءً عليه. لتجنب ذلك ، يمكنك استبدال الشاي بشاي الأعشاب أو تقليل كمية الشاي المستهلكة يوميًا.
- الأرق ومشاكل النوم. يقلل الكافيين من إنتاج الميلاتونين ، وهو هرمون يحفز الجسم على النوم. وبالتالي يؤدي إلى المعاناة من بعض المشاكل المتعلقة بالنوم مثل الإرهاق وقلة التركيز.