التفاح هو وجبة خفيفة مفضلة للناس في جميع أنحاء العالم. غالبًا ما يُعتقد أنها غذاء يومي يجب تناوله دون تفكير كثير. لكن هل تعلم أن التفاح هو في الواقع أحد أكثر الفواكه المغذية الموجودة هناك؟ أنها توفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية ، من تحسين الهضم إلى تحسين صحة القلب. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على أهم تسع فوائد للتفاح ولماذا يجب أن تجعلها جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد.
1. التفاح مصدر جيد للألياف
تعتبر الألياف من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وانتظامه. التفاح مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. تذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء لتكوين مادة تشبه الهلام ، والتي يمكن أن تساعد في إبطاء عملية الهضم وتعزيز الامتلاء. تضيف الألياف غير القابلة للذوبان الجزء الأكبر من البراز وتساعد في نقل الطعام عبر الجهاز الهضمي.
يعتبر التفاح أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن الأخرى ، مثل فيتامين سي والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يمكن أن يساعد تناول التفاح في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع 2. كما أن التفاح منخفض السعرات الحرارية ولا يحتوي على دهون أو كولسترول.
2. يمكنهم مساعدتك على إنقاص الوزن
هناك العديد من الفوائد للتفاح عندما يتعلق الأمر بإنقاص الوزن. على سبيل المثال ، يعتبر التفاح طعامًا منخفض السعرات الحرارية ، لذا يمكنك تناول الكثير منه دون زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التفاح على الألياف والماء ، وكلاهما يساعد على الشعور بالشبع والرضا بعد تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد مضغ التفاحة على حرق السعرات الحرارية الزائدة.
من أجل الحصول على أكبر قدر من فوائد فقدان الوزن من التفاح ، من المهم اختيار التفاح الكامل على منتجات التفاح المصنعة مثل العصير أو عصير التفاح. التفاح الكامل أكثر إرضاءً ويوفر أليافًا ومغذيات أكثر من الأشكال المصنعة. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن تقرن استهلاك التفاح مع خيارات نمط الحياة الصحية مثل النشاط البدني المنتظم والنظام الغذائي المتوازن الذي يركز على الأطعمة الكاملة.
3. يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
عندما يتعلق الأمر بصحة القلب ، غالبًا ما يتم الإشادة بالتفاح لقدرته على خفض الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية. لكن هل تعلم أن التفاح يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب؟
وفقًا لدراسة حديثة ، فإن تناول تفاحة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 32٪. ذلك لأن التفاح يحتوي على ألياف قابلة للذوبان ، مما يساعد في الحفاظ على الشرايين نظيفة ويقلل من مستويات الكوليسترول السيئ.
لذلك إذا كنت تبحث عن طريقة لتعزيز صحة قلبك ، فابحث عن تفاحة بدلاً من قطعة حلوى في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى وجبة خفيفة. قلبك سيشكرك!
4. يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
بينما يقول المثل القديم "تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب" ، قد يساعد التفاح أيضًا في منع السكتات الدماغية. هذا وفقًا لدراسة جديدة نُشرت في مجلة Stroke وجدت أن الأشخاص الذين يأكلون التفاح بانتظام لديهم مخاطر أقل للإصابة بسكتة دماغية.
قام الباحثون بتحليل البيانات من أكثر من 9200 مشارك في دراسة فرامنغهام للذرية. ووجدوا أن أولئك الذين يأكلون تفاحة واحدة على الأقل يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 32٪ للإصابة بالسكتة الدماغية - وهي أكثر أنواع السكتة الدماغية شيوعًا - مقارنةً بأولئك الذين لم يأكلوا أي تفاح. أثبتت النتائج صحة حتى بعد الأخذ في الاعتبار العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤثر على خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، مثل التدخين ومستويات النشاط البدني والنظام الغذائي.
في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد الارتباط بين التفاح وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، فإن النتائج تضيف إلى مجموعة متزايدة من الأدلة التي تشير إلى أن تناول التفاح له فوائد صحية. التفاح غني بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تساعد في الحماية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. لذا في المرة القادمة التي تتناول فيها وجبة خفيفة ، لا تنس القول المأثور القديم - تفاحة في اليوم قد تُبعدك عن الطبيب.
5. يمكن أن يساعد التفاح في تحسين صحة أمعائك
يحتوي التفاح على البكتين ، وهو نوع من الألياف يغذي البكتيريا النافعة في أمعائك. هذا يساعد على تحسين صحة القناة الهضمية ويحافظ على انتظامك. يحتوي التفاح أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحمي بطانة الأمعاء من التلف.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التفاح على البريبايوتكس وهو غذاء للبروبيوتيك في أمعائك. هذا يساعد على زيادة عدد البكتيريا المفيدة في أمعائك ، وتعزيز عملها.
6. قد يساعد التفاح في حماية عقلك من التدهور المعرفي
التفاح غني بمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في حماية عقلك من التدهور المعرفي. مضادات الأكسدة هي عناصر مغذية تساعد في الحفاظ على صحة خلاياك وتمنع تلف الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تدمر الخلايا وتسبب الالتهاب.
أظهرت الأبحاث أن التفاح قد يساعد في تحسين الوظيفة الإدراكية وتقليل خطر الإصابة بالخرف. وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون التفاح يوميًا لديهم مخاطر أقل للإصابة بمرض الزهايمر. وجدت دراسة أخرى أن كبار السن الذين تناولوا التفاح كان أداءهم أفضل في اختبارات الذاكرة والوظيفة العقلية من أولئك الذين لم يأكلوا التفاح.
لذا ، إذا كنت تبحث عن طريقة لتعزيز صحة دماغك ، فقد يكون تناول تفاحة يوميًا مكانًا جيدًا للبدء!
7. يمكن أن يساعدك التفاح في إدارة مرض السكر
مرض السكر هو حالة صحية خطيرة يمكن أن تؤدي إلى عدد من المضاعفات إذا تركت دون علاج. طريقة واحدة للمساعدة في إدارة مرض السكر هي تناول التفاح. يعتبر التفاح مصدرًا جيدًا للألياف ، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على مضادات الأكسدة ، والتي قد تساعد في الحماية من بعض مضاعفات مرض السكر.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد التفاح في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. أظهرت الدراسات أن تناول التفاح قد يكون مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك السكتة الدماغية وأمراض الشريان التاجي. كما أنها مصادر جيدة لفيتامين C الضروري لصحة القلب والأوعية الدموية.
8. يمكن أن يعزز التفاح نظام المناعة لديك
عندما يتعلق الأمر بتقوية جهاز المناعة ، فإن التفاح هو أحد أفضل الفواكه التي يمكنك تناولها. وذلك لأن التفاح يحتوي على نوع من مضادات الأكسدة يسمى كيرسيتين. ثبت أن الكيرسيتين يساعد في تحسين وظيفة الجهاز المناعي عن طريق زيادة إنتاج الخلايا المناعية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التفاح أيضًا على فيتامينات C و E ، وكلاهما مهم للحفاظ على نظام المناعة الصحي.
يمكن أن يساعد تناول عدد قليل من التفاح يوميًا أو شرب عصير التفاح في دعم جهاز المناعة لديك ، لذا تأكد من حصولك على جرعتك اليومية من هذه الفاكهة اللذيذة والمغذية!
9. يمكن أن يساعد التفاح في محاربة السرطان
في حين أن التفاح له العديد من الفوائد المفيدة للصحة العامة ، إلا أنه يمكن أن يساعد على وجه التحديد في مكافحة السرطان. تنمو الخلايا السرطانية وتنتشر باستخدام سكر يسمى الجلوكوز. يحتوي التفاح على نوع من الألياف يسمى البكتين ، والذي يحد من كمية السكر التي يمكن أن يمتصها الجسم. هذا يعني أن هناك كمية أقل من السكر المتاح للخلايا السرطانية لاستخدامها في النمو. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في إصلاح الأضرار التي لحقت بالخلايا بسبب السموم المسببة للسرطان.
بشكل عام ، في حين أن التفاح لا يمكنه علاج السرطان ، إلا أنه يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان ومكافحته عند تضمينه كجزء من نظام غذائي صحي شامل.