القائمة الرئيسية

الصفحات

 

أنظمة غذائية لمرضى كورونا

أنظمة غذائية لمرضى كورونا نقدمها لكم في هذه المقالة وفق نماذج عديدة مما يساعد على ترميم الجسم خلال الإصابة أو بعد الشفاء من الفيروس. 

أنظمة غذائية لمرضى كورونا

 

نصائح عند تحضير أنظمة غذائية لمرضى كورونا

عند الإصابة بفيروس كورونا أو كوفيد 19 فإنّ هذا الفيروس يخرب مناعة الجسم لذا من الضروري القيام بإجراءات تعيد بناء مناعة الجسم وتجدد قوته مثل ممارسة الرياضة والنوم عدد كافي من الساعات بالإضافة للتركيز على أغذية عديدة وأهمها:

  1. تناول الأطعمة الطازجة الغنية بالفيتامينات والعناصر المعدنية
  2. اشرب كمية كافية من الماء والسوائل الصحية الأخرى
    إضافة الأغذية الغنية بفيتامين C عند تحضير أنظمة غذائية لمرضى كورونا لأنّه يزيد من إنتاج الكريات البيض في الجسم مما يعزز المناعة ويتواجد في الفليفلة والبرتقال والبابايا والفريز والجوافا والبروكلي والكيوي والبندورة.
  3. تناول الأغذية التي تزيد دوران الأوكسجين في الدم مثل الرمان والبصل والقرفة والثوم والكركم والأسماك والجوز والسبانخ والخس والبندورة والزنجبيل.
  4. تناول الأغذية الغنية بالبروتين لتخفيف الشعور بالتعب مثل لحوم الدجاج وزبدة الفول السوداني والبيض والفطر والسمك والصويا ومشتقات الحليب قليلة الدسم
  5. تناول الأغذية الغنية بالزنك والذي يتواجد في اللحوم الحمراء خالية الدهون ولحوم الدجاج والسمك والحليب ومنتجات الحبوب الكاملة والبقوليات وبذور القرع والمكسرات
  6. تناول الأغذية الغنية بالسيلينيوم وهو مضاد أكسدة قوي يتواجد في البيض ومنتجات الألبان وبذور القرع والمكسرات أيضاً.

يجب التّأكيد على غسل الخضار والفواكه جيداً قبل تناولها سواء بالماء العادي أو الماء المملح أو الماء مع الخل وذلك لإزالة أي بقايا أو أوساخ عليها.

ينصح بتناول وجبات غذائية متعددة خلال اليوم وللمزيد اقرأ مقالة: ماذا يأكل مريض كورونا وما هي الأطعمة الممنوعة

أنظمة غذائية لمرضى كورونا لبناء مناعة الجسم

هناك نماذج عديدة لبناء نظام غذائي صحي لمريض كورونا موزعة على عدة وجبات في اليوم ومنها:

أنظمة غذائية لمرضى كورونا

 

1- نموذج نظام غذائي آسيوي

  • الصباح الباكر: (بين 6-7 صباحاً)

كوب من الماء المنكه بعصير الليمون والقرفة مع خمس حبات من اللوز والجوز

  • وجبة الفطور: (بعد 30 دقيقة من الاستيقاظ)

طبق من الشوفان مع المكسرات وحبة فواكه

أو عجة الخضار (تحضر من بياض 2 بيضة مع 1 بيضة كاملة) مع قطعة خبز أسمر

  • وجبة خفيفة: (بين 10-11 صباحاً)

قد تكون حبة فواكه وخاصة البرتقال مع ملعقة بذور شيا مع كوب من عصير الليمون

  • وجبة الغداء: (بين 1-2 ظهراً)

صحن من الأرز المطبوخ بالبخار مع إحدى البقوليات مثل العدس أو الفاصولياء وكأس لبن قليل الدسم

  • وجبة خفيفة (4 بعد الظهر)

كوب من الزنجبيل الساخن أو إحدى أنواع المكسرات مثل الجوز واللوز

  • وجبة العشاء (بين 8-9 مساءً)

سلطة خضار مع شريحة سمك مشوي أو صحن شوربة خضار (جزر مع بندورة وسبانخ وبروكلي)

يمكن قبل النوم شرب كوب من الحليب الدافئ المنكه بالكركم أو الفلفل الأسود بدون إضافة السكر

2- نموذج أمريكي من قائمة أنظمة غذائية لمرضى كورونا

  • وجبة الفطور:

طبق الشوفان المحضر بإضافة أربعة أكواب من الماء أو الحليب ويسخن بالمايكرويف لمدة دقيقتين ويضاف له بعض الفواكه الجافة مثل الزبيب أو ينكه بالقرفة.

  • وجبة الغداء: خيارات عديدة مثل:

صحن معكرونة من نوعية القمح الكامل مع لحم الدجاج

شوربة خضار و زبدة الفول السوداني

سلطة خضار مع لحم دجاج مشوي أو مسلوق

  • وجبة العشاء:

شريحتين صدر دجاج مع ملعقة زيت نباتي توضع على النار لمدة 5-10 دقائق مع قطع بطاطا أو إحدى أنواع الخضار الاخرى.

 

نتمنى الشفاء في النهاية لجميع مرضى كورونا حول العالم ونخبرهم أنّ الغذاء الصحي المتوازن من أهم عوامل تجاوز المرض والشفاء منه والذي عرضناه في هذه المقالة من خلال نماذج أنظمة غذائية لمرضى كورونا

 

تعليقات